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东京晴空街道大规模改装 鼎泰丰、古早味蛋糕进驻 - 生活 - 中时新闻网

人气: 发表时间:2021-09-09

【旅游经洪书瑱报导】

“东京晴空塔”被誉为东京新地标,高度634公尺,是世界最高的电波塔,在疫情发生前,每年有成千上万来自全球各地的游客前往朝圣,并借由体验登上高塔漫步云端,并将整片东京街景映入眼帘,而且还值得一提的是──天气晴朗时还能眺见富士山。而晴空塔下延伸的“东京晴空街道”(TOKYO Solamachi),这处拥有300多家涵盖流行时尚、日式杂货、人气美食等组成一处经典商城,因应后疫情时代的“新常态”氛围,近期也重整旗鼓,进行大规模改装,并引进不少新的品牌店家,打出“晴空街道风格轻旅行”主题,希望在街道商圈营造一股旅游世界各地的气氛。

其实“东京晴空街道”店面的推陈出新,从2020年夏季就开始、并一直持续到2021年春季一直在进行。总计今春已经完成了22家店面新开幕,另还有30家店面(14家餐饮店、13家时尚杂物店、3家餐饮店)也进行了大规模装修。

为呼应此次“晴空街道风格轻旅行”主题,“东京晴空街道”邀请进驻的名店,围绕了 “世界”、“日本”、“东京下町”等三大品类,希望来到这边逛街游憩的民众,也能有“微旅游”的感觉,即便身处在东京,仿佛也能世界之旅的感受。品尝著每一口的异国料理、欣赏著每一件区域代表的设计品。

“东京晴空街道”这次入列的“世界”风海外名店共有三家,台湾一口气就占了两家,分别是鼎泰丰、缘味古早味现烤蛋糕(GRAND CASTELLA),另一家则是西班牙的MIGUEL y JUANI。

“鼎泰丰”的小笼汤包是日本人的最爱(图片来源东武铁道株式会社)

台湾古早味蛋糕店“GRAND CASTELLA”首次进军日本(图片来源东武铁道株式会社)

其中“鼎泰丰”是日本民众首选心爱的美食,一点也不让人意外,目前鼎泰丰在全球已经展店超过160家,晴空塔分店也是目前日本市场的最新一家分店。而近期日本刮起一阵台式古早味蛋糕流行风潮,“东京晴空街道”也赶搭这般列车,引进了在台湾发迹已有10年缘味古早味现烤蛋糕,缘味起源于淡水,它的经典主打双层乾酪,也飘香到澳门、新加坡、马来西亚等全球八个国家,“东京晴空街道”则是日本的首站进驻据点。

被日本人大赞为最好吃的西班牙炖饭名店MIGUEL y JUANI进驻(图片来源东武铁道株式会社)

另外,来自西班牙的炖饭名店MIGUEL y JUANI曾在东京得过奖,被日本人大赞为最好吃的西班牙炖饭。这次来到晴空街道设点,也希望让到此一游的顾客,也能有宛如散步在瓦伦西亚的情境,可以大口尝著美味的道地西班牙炖饭。

代表正统“日本”在地特色的专卖店,包括有:堀内果实园(奈良)、广岛烧Micchan总本店(广岛)、道顿堀神座(大阪)、京东都(京都)、金子眼镜店(福井)、CLASUWA(长野)等。

堀内果实园的水果甜点,新鲜又可口(图片来源东武铁道株式会社)

堀内果实园:这是一家奈良县吉野山麓脚下的果农所经营的百年老店,目前已由第六代接手,栽种的各类新鲜水果进行实体贩售之外,2017年转型咖啡厅型态的门市经营,“东京晴空街道”是东京第一家店。时尚舒适的空间,不仅可以享用产地直送的水果,水果特制的三明治、冰沙、果汁等系列甜点和轻食,更令消费者大快朵颐。

广岛烧层层堆砌出来的口感,特别美味(图片来源东武铁道株式会社)

广岛烧Micchan总本店:由创始元祖井亩井三男创立的广岛烧Micchan总本店,至今已有76年历史,广岛烧不像大阪烧将食材全部混在一起后下铁板,而是一样样慢慢下锅,把食材堆叠起来,在“东京晴空街道”也可以品尝到这个经过半个多世纪历史传承的味道。

京都刺绣名店“京东都”以将刺绣这项传统的技艺作为新文化的传承(图片来源东武铁道株式会社)

京东都:“京东都”是一个京都的刺绣工场,期将刺绣这项传统的技艺作为新文化的传承,以“京都出发,经由东京,走向全世界”的顶极刺绣品牌迈进;进驻“晴空塔街道”的这家“京东都”特别以画廊空间来呈现,不仅有精致商品的陈列,现场也开放创作者制作成品的空间,让游客也可以亲眼欣赏到刺绣的精致与美,也呼应了“京东都”的世界观。至于东京下町的代表名店,(下町指在具有独特风情的建筑物或小小的巷弄等,能够让人体会到怀旧气氛的地区。)则包括:二代目野口鲜鱼店(墨田)、文库屋“大关”(墨田)、天妇罗宇豆基野(墨田)、Varco(江东)、Third Sugar(日本桥)。

文库屋“大关”丰满的压纹,绚丽多彩的质感,有趣的设计,正是吸引消费者的卖点(图片来源东武铁道株式会社)

文库屋“大关”:有94年历史的皮革手工制品品牌,白色牛皮上有凹凸不平的花纹,工匠们用刷子逐一上色,通过称为“生锈”的过程来完成浮雕凹槽,并且产生棕色和老式的质感,包括钱包、名片盒、笔盒等产品,有上百种图案可供选择,丰满的压纹,绚丽多彩的质感,有趣的设计,正是吸引消费者的卖点。

varco的产品保有皮革与木材完美融合的温润感,同时也感染著仿古家具般的品味(图片来源东武铁道株式会社)Varco:一种特殊的皮革制品,用日本精致的高科技将木头切成薄片,与皮革复合成一种 “可弯曲的天然木质材料 ”,制作各类实用皮制品,如手提袋、皮夹、手机壳、配件小物等,享受皮革与木材完美融合的温润感,同时也展现著仿古家具般的品味。

天妇罗天妇罗宇豆基野,精选时令食材,以色彩鲜艳的蔬菜和新鲜的鱼肉为主(图片来源东武铁道株式会社)

天妇罗宇豆基野:精选时令食材,以色彩鲜艳的蔬菜和新鲜的鱼肉为主,制作成新鲜的油炸脆皮天妇罗,宇豆基野天妇罗酱的气味可说永远是东京人的乡愁。

Third Sugar:在日本桥人形町,拥有庞大顾客群的洋果子专店面,招牌黃油泡芙是将法国烤制的糖果和硬州糕点混合而成的,吸引不少观光客慕名去排队品尝。

相关信息可至官网查询!

【东京晴空街道信息──】地址: 东京都墨田区押上1丁目1-2

(中时新闻网)